روغن کنجد فرابکر دکتر بیز:
روغن کنجد دکتر بیز از روغن های اشباع نشده و مفید برای بدن است. از آنجائیکه نه تنها کلسترول خون را افزایش نمی دهد، بلکه موجب کاهش آن نیز می شود. ردغن کنجد در آمریکای شمالی و کانادا به مقدار زیاد استفاده می شود.
برای تهیه روغن کنجد معمولا دانه ها را می شویند تا رنگ آن از بین برود، سپس دانه ها را آسیاب کرده و در آب می ریزند تا پوست آنها جدا شده و روی آب بیاید. بعد از گرفتن پوست، دانه ها را خشک کرده و در آب جوش ریخنه و خمیر می کنند. سپس آن را تحت فشار قرارداده تا روغن آن جدا شود. از این روش روغن گیری، روغن سرد به دست می آید.
در ادامه از تحت فشار قراردادن باقیمانده تفاله در گرما، روغنی حاصل می شود که به آن روغن گرم می گویند.
لازم به ذکر است روغن گرم کنجد، به هیچ وجه ارزش غذایی روغن سرد را ندارد، چرا که اغلب، تفاله باقیمانده از این مرحله را بیشتر برای علوفه دام ها استفاده می کنند تا روغن گیری دوباره و از آنجا که این تفاله سرشار از مواد پروتئینی است؛ غذای خوبی برای گاوهای شیرده محسوب می شود.
اگر می خواهید از روغن کنجدی که استفاده کنید که خواص کامل کنجد را دارا باشد، دقت کنید که روغن کنجد حتما به روش پرس سرد یا FIRST COLD PRESSED تهیه شده باشد؛ زیرا کنجد در اثر حرارت دادن بسیاری از خواص خود را از دست می دهد.
روغن کنجد فرابکر دکتر بیز به روش سرد تهیه و تولید می شود و با استفاده از آن می توانید از خواص بی نظیر روغن کنجد بهره مند شوید.